ghid-restaurante.ro
Cele mai citite
Sarmalele de toamnă și cele trei greșeli care le strică
Când se răcește vremea, în multe case începe aceeași discuție: sarmale sau tocăniță? Sarmalele câștigă, de obicei, pentru că adună familia și ocupă o…
Cum se prepară vinul fiert tradițional cu mirodenii
Ghid despre prepararea vinului fiert tradițional cu mirodenii, de la alegerea vinului și a condimentelor până la încălzirea corectă și servire.
Ghid pentru prepararea plăcintei dobrogene cu brânză
Ghid detaliat despre prepararea plăcintei dobrogene cu brânză, de la aluatul întins subțire până la umplutura generoasă și coacerea rumenă.
Cum se prepară toba și caltaboșul în gospodăria tradițională
Ghid despre prepararea tobei și a caltaboșului în gospodăria tradițională românească, de la fierberea cărnii până la umplere, condimentare și afumare.
Înainte de prima brumă: ce faci cu ierburile din grădina de bucătărie
Prognoza de la sfârșitul lunii spune că, într-o noapte din săptămâna viitoare, temperatura coboară aproape de zero. Cine are în fața casei o ladă…
Ultimele articole
Frigiderul de duminică seara: cum arunci mai puțină mâncare
Duminică seara, înainte de o nouă săptămână, mulți dintre noi deschidem frigiderul și găsim același tablou: o jumătate de ceapă învelită în folie, un…
Cât te costă, de fapt, o farfurie: socoteala unui meniu mic
Într-o marți dimineață, patronul unui local cu douăzeci de locuri își deschide caietul și constată că ciorba de burtă, cea care se vinde cel…
Sfaturi pentru o seară la restaurant fără stres, în grup mare
Opt prieteni, o rezervare făcută în ultima clipă și un meniu pe care nimeni nu l-a citit dinainte. Rezultatul îl cunoști: două persoane vor…
Un restaurant mic, o echipă mică: ce se schimbă când serviciul e bine gândit
La o masă de patru persoane, doi oameni primesc mâncarea, doi privesc. Se întâmplă des și nu e o problemă de bucătărie, ci de…
Un weekend de toamnă pentru cei care călătoresc ca să mănânce bine
Unii pleacă în excursie pentru peisaj, alții pentru muzee. Mai sunt și cei care își planifică weekendul după ce vor mânca. Toamna e sezonul…